Menú del Día (18/11/2023)
El Lic. Andrés Cohen de Circular Cárbon, nos cuenta de que trata la Economía Circular y porqué puede ser rentable para la empresa. Fabrixio Pedroza, titular del Centro Despachantes de Aduanas de Mendoza, nos explica por qué la importación está siendo un dolor de cabeza para las pyme mendocinas y en algunos casos «se esta produciendo un quiebre en la cadena de stock de muchas bodegas respecto de insumos». El próximo 8 de diciembre entrará en vigencia el nuevo Reglamento (UE) 2021/2117 que modifica las normas de etiquetado de vino y vinos aromatizados. Luis Sentinelli, Director de Estadísticas Públicas y Relaciones Institucionales del INV nos cuenta la posición del país. La Dra. Marcela Andino, especialista en agua y ambiente y coordinadora del IV Congreso Internacional de Agua para el Futuro que se realizará el próximo 23 y 24 Noviembre en la Nave Cultural y Universitaria de la provincia, nos invita al evento pero además nos sintetiza cual será el aporte de todos los protagonistas internacionales que estarán en el Congreso.
Además, desde Italia, Pablo Pérez Delgado nos cuenta sobre una cooperativa de vino de la zona de Manduria, en Puglia, en el extremo sur de ese país. Cómo se trabaja en esa zona con ciertas similitudes con Mendoza.
