AGRO RECARGADO – Actualidad, protagonistas y los temas que movilizan al campo
Un nuevo #AgroRecargado llega con toda la información, el análisis y las voces de los protagonistas del sector productivo. Un recorrido por los principales temas de la agenda agroindustrial de Mendoza y el país, con especial atención a las dificultades que atraviesan las economías regionales y los desafíos que vienen.
En esta edición, ponemos la lupa sobre la industria de la ciruela para industria. Escuchamos a Lucio Álvarez, presidente del Clúster de Ciruela Industria, y a la ingeniera agrónoma Cecilia Fernández, para conocer la actualidad y las perspectivas de una actividad clave para la producción mendocina.
También nos metemos de lleno en el futuro del INTA y de la ganadería provincial. Compartimos las reflexiones de Claudio Galmarini, investigador del organismo, sobre el potencial de la ganadería en Mendoza y su contundente mirada sobre el valor de la investigación y el desarrollo: «Nosotros no somos un gasto».
En el mundo del vino, celebramos un reconocimiento para Mendoza. Fernando Losilla, enólogo, agrónomo y propietario de Contiempo Wines, fue elegido Winemaker del Año en la 12.ª edición de The Winemakers, el certamen en el que los propios enólogos argentinos reconocen el trabajo de sus colegas. Como premio, viajará a Francia para capacitarse.
Además, conversamos con Adriana Federigi, vicepresidenta de ASOLMEN, sobre las Jornadas Internacionales del Olivo y el Turismo, que tendrán a Mendoza como sede del 18 al 27 de noviembre. Una agenda que reunirá a referentes del sector olivícola y turístico, con encuentros técnicos e intercambio de experiencias para potenciar ambas actividades.
La situación de los viñateros también ocupa un lugar central. Matías Manzanares, gerente de la Asociación de Viñateros de Mendoza, analiza el duro panorama que atraviesan los productores vitícolas, en un contexto que plantea serios interrogantes sobre la rentabilidad y la continuidad de muchas explotaciones.
Y desde el sector porcino, abordamos una preocupación sanitaria que enciende señales de alerta en la producción argentina. Daniel Fenoglio, presidente de la Federación Porcina Argentina, nos ayuda a analizar la situación de la enfermedad de Aujeszky, también conocida como pseudorrabia. Según un relevamiento de registros oficiales, se identificaron 104 establecimientos con enfermedad activa y más de 503.000 animales comprometidos. Una problemática que puede provocar abortos, pérdidas productivas, trastornos neurológicos en lechones y complicaciones respiratorias.
Todo esto, junto con las noticias y los números más importantes de la semana, para entender qué está pasando y qué viene para el campo.
Agro Recargado, con la conducción y producción de Pablo Pérez Delgado y Marcelo Bustos Herrera, junto a Ariel «Nene» Carrizo en operación técnica y producción.
