Una novedad fuerte en el mundo bodeguero de Mendoza. Un profesional con gran trayectoria arriba a la tradicional y centenaria Norton.
Con una carrera que incluye a Rutini, Navarro Correas, Andeluna, DiamAndes y Achával-Ferrer, Silvio Alberto se consolidó como uno de los enólogos argentinos de mayor trayectoria. Su llegada a Bodegas Bianchi marcó una nueva etapa enfocada en la alta gama, el Valle de Uco y la proyección internacional.
Silvio Alberto es Licenciado en Enología e Industria Frutihortícola. Desde 2017 se desempeñó en Bodegas Bianchi como responsable de Agronomía y Enología y Chief Winemaker, liderando el desarrollo vitícola y enológico de la compañía. También fue reconocido internacionalmente con su inclusión entre los 100 mejores enólogos del mundo por The Drinks Business.
En su cuenta de Instagram posteó:
«Después de casi 10 años, llegó el momento de cerrar un ciclo muy especial.
Fueron años de muchísimo trabajo, aprendizaje, desafíos y, sobre todo, de una enorme pasión por hacer grandes vinos. Puse el alma en cada detalle y me llevo la satisfacción de ver todo ese esfuerzo reflejado en la calidad de cada etiqueta y en tantos reconocimientos y premios que fueron llegando a lo largo del camino.
Gracias a @bodegasbianchi por la confianza durante todos estos años y gracias, especialmente, a cada una de las personas que compartió conmigo esta etapa. Me voy orgulloso de todo lo que construimos y con la tranquilidad del trabajo bien hecho.
Ahora empieza un nuevo desafío profesional en @bodeganorton. Una etapa que encaro con muchísimo entusiasmo, ganas de seguir aprendiendo y, como siempre, con la pasión intacta.
Salud por todo lo vivido y por lo que viene! 🍷»
Mientras tanto, en Norton, el reconocido enólogo David Bonomi continúa como chief winemaker y según pudo saber Alterrados.com, continuará ocupando ese lugar.
Qué pasa en las bodegas Norton y Bianchi
Bodega Norton: la crisis financiera ahora suma un frente penal
La novedad más reciente es que la situación de Bodega Norton se agravó durante agosto con el avance de una investigación judicial por una presunta defraudación cercana a los $1.000 millones.
La Fiscalía de Delitos Económicos de Mendoza imputó a tres integrantes vinculados a la bodega y a un representante de Acindar Pymes SGR por una operatoria relacionada con la compra de vino a la Cooperativa Vitivinícola San Carlos Sud. La investigación apunta a una serie de cheques emitidos en el marco de la operación, que posteriormente habrían generado un perjuicio económico para la cooperativa.
Bodegas Bianchi: reestructuración para evitar el concurso
El caso de Bodegas Bianchi es diferente, aunque también refleja las dificultades financieras que atraviesa parte de la industria.
La empresa inició durante 2026 un proceso de reestructuración de su deuda y de su estructura operativa, con el objetivo declarado de evitar ingresar en concurso preventivo. En junio alcanzó un acuerdo de standstill con sus acreedores financieros, lo que implica una suspensión temporal de acciones judiciales mientras las partes negocian una reprogramación de las obligaciones.
La reestructuración también tuvo impacto laboral. En julio trascendió el despido de 17 trabajadores, mientras la compañía analizaba distintas alternativas para obtener liquidez y reorganizar sus compromisos, incluida la eventual venta de activos.
Dos bodegas históricas, una misma crisis y estrategias diferentes: Norton enfrenta la Justicia mientras Bianchi intenta evitar el concurso
La situación de ambas empresas puede servir para abordar un tema más amplio: hasta dónde la crisis de la vitivinicultura está afectando no sólo a pequeños productores, sino también a algunas de las bodegas más emblemáticas de Mendoza.
