Ribera del Cuarzo: identidad, territorio y visión de futuro

El proyecto, liderado por Felipe Menéndez, combina tradición familiar, exploración territorial y una mirada a largo plazo. Su visión no se limita al presente: busca descubrir nuevos terroirs en la Patagonia y consolidar una región capaz de competir con las grandes zonas vitivinícolas del mundo.

Las tres figuras clave: el corazón técnico del proyecto

Mabel Fernández

Ingeniera agrónoma fundamental en el manejo del viñedo, aporta conocimiento técnico y sensibilidad por el entorno. Destaca especialmente las condiciones naturales del lugar, que permiten minimizar riesgos sanitarios y trabajar con prácticas limpias y sostenibles. Su rol es clave para garantizar uvas de alta calidad desde el origen.

Fernando Enfarrell

También ingeniero agrónomo, enfrenta el desafío de adaptar la viticultura a un territorio exigente. Aporta una mirada estratégica sobre factores como las heladas, la amplitud térmica y el manejo del agua. Su experiencia, sumada a la exploración de nuevos suelos, resulta esencial para consolidar el viñedo en estas condiciones extremas.

María Eugenia Herrera

Enóloga del proyecto, es quien traduce el trabajo del viñedo en vinos con identidad. Lidera la experimentación con nuevas cepas y estilos, proyectando el perfil de las cosechas futuras. Su rol conecta la expresión del terroir con la visión enológica de Ribera del Cuarzo.

Un proyecto que mira más allá

Ribera del Cuarzo no solo elabora vinos: busca abrir camino. Con variedades como Merlot y Malbec mostrando gran potencial, y con nuevas zonas en exploración (como el norte de Neuquén), el proyecto apuesta a construir una Patagonia vitivinícola de alta calidad.

La idea de Menéndez es clara: transformar este paisaje aún virgen en un polo de pequeñas bodegas capaces de producir grandes vinos, manteniendo el espíritu salvaje del lugar.