Vuelve VIVO VINO. Tercera edición de la feria de vinos naturales, orgánicos y biodinámicos

El viernes 3 de abril, de 12 a 18, se realizará en la isla del lago del Parque General San Martín, Ciudad, la tercera edición de VIVO VINO, una feria al aire libre que reúne a productores, proyectos y público en torno al vino de agricultura sustentable, con degustaciones, gastronomía, arte y música.

Se trata de una feria dedicada a los vinos naturales, orgánicos y biodinámicos, que propone un formato al aire libre como parte de su identidad y en relación con los principios de la agricultura sustentable y el vínculo entre vino y territorio.

El proyecto nació de la mano de Romina Rolón, sommelier y comunicadora del vino, con el objetivo de generar un espacio de encuentro en torno a prácticas vitivinícolas vinculadas al cuidado del ambiente, el origen y la intervención mínima. En esta edición, la organización se amplía con la incorporación de Mala Boca y Ramona Vinos Naturales, consolidando una estructura de trabajo conjunta entre tres proyectos enfocados en la difusión y circulación del vino de agricultura sustentable.

Desde su origen, el evento se concibe como un encuentro cultural que busca ampliar las formas de acercamiento al vino, generando instancias de intercambio directo entre productores, consumidores y profesionales del sector.

Durante la jornada, participarán más de 20 bodegas de Argentina y Latinoamérica. El público podrá degustar vinos, conocer a los productores y acceder a la compra directa de las etiquetas, ya sea a través de los elaboradores o en la tienda oficial del evento. También habrá propuestas de entretenimiento a cargo de Hexágono Juegos, generando una experiencia participativa. El acceso al predio es libre.

La propuesta incluye una oferta de gastronomía local y la posibilidad de acceder a otras bebidas como kombucha y café. En paralelo, se desarrollarán intervenciones artísticas y propuestas de entretenimiento, entre ellas las actividades de Hexágono Juegos, orientadas a generar una participación activa del público. La música estará a cargo de Surco, con un formato de DJ set en vinilo que acompañará el desarrollo de la feria.

Acerca de Romina M. J. Rolón
Romina M. J. Rolón es sommelier mendocina y comunicadora del vino. Su recorrido comenzó con estudios en enología, pero desarrolló su trayectoria en la sommellerie, enfocada en la transmisión de la percepción, la experiencia y el encuentro que genera el vino. En la actualidad, profundiza su compromiso con la educación y la profesionalización de los roles gastronómicos, impulsando espacios de aprendizaje, reflexión y conversación que fortalecen el valor del servicio dentro de la industria.

Acerca de  Noelia Mamani
Noelia Mamani es fundadora de Mala Boca, proyecto creado en 2020. Forma parte de la tercera generación de sommeliers de Mendoza y desarrolló su camino profesional en la hotelería, la restauración y la formación de profesionales. Su trabajo se centra en la comunicación y el vínculo humano, con foco en formatos contemporáneos que acercan el vino y la gastronomía a nuevas audiencias. Actualmente impulsa espacios de aprendizaje y profesionalización dentro de la industria gastronómica.

Acerca de  Ramona Vinos Naturales
Ramona Vinos Naturales es un proyecto conformado por un grupo de elaboradores con más de diez años de trabajo en vinos naturales y artesanales. Su enfoque se centra en la producción de vinos con baja intervención, en un entorno de trabajo colaborativo. Paulo Toledo, uno de sus integrantes, desarrolla su actividad en la elaboración junto a su entorno cercano, con foco en el trabajo colectivo y la continuidad del aprendizaje dentro del proyecto.