Menú del Día 24 de enero de 2026
OPERACION TECNICA/PRODUCCIÓN – Horacio Munnia
Noticias y números de la semana
Ing. Guillermo San Martín. Gte. Asociación Tomate 2000. Cae un poco la producción, pero de todas maneras puede haber sobrestock
Juan Diego Djurich. Coordinador del Cluster Ciruela. Cosecha, exportaciones y precios. Un mercado con proyección.
Presidente del Clúster y del Comité de Exportadores de Ciruelas (CECIM), Lucio Álvarez (Frutas PROA)
Frutas Proa, marca de Grupo Álvarez, se ha consolidado en el mercado internacional durante más de 40 años. Reconocidos mundialmente por la calidad de las ciruelas D’Agen, cultivadas en San Rafael, Mendoza.
Juan Manuel Palomo. Gerente de la Cámara de Graneles Argentina
Enólogo David Funes. Enólogo director técnico del grupo Vason Italia en Chile. Problemas con los incendios y la vinificación.
