El «Clima Loco» golpea la rentabilidad del frutal: por qué gestionar con «promedios» ya es un suicidio económico
Las reglas del juego cambiaron. Lo que antes era un «año malo», ahora es la nueva normalidad. Las heladas tardías y las olas de calor extremo son cada vez más frecuentes e intensos. El productor se enfrenta a un escenario donde el clima ya no es una variable, es el principal factor de riesgo.
Por el Ingeniero Agrónomo Francisco González Antivilo – Gerente General INDEGAP
En un sector como la fruticultura (de alta inversión y largo plazo), ya no hay margen para «aguantar» una pérdida. El «lucro cesante» por una helada (pérdida de kilos) o por una ola de calor (pérdida de calibre y calidad) define la rentabilidad de toda la temporada. Los cultivos están al límite, y la rentabilidad también.
La reacción natural es «defenderse». Pero aquí ocurre el error más caro: se toman decisiones estratégicas (inversiones en sistemas de defensa a 20 años) usando datos tácticos (la suposición de «el bajo», el sensor de la cabecera o el promedio de la estación meteorológica).
Usar un dato táctico para una decisión estratégica es tirar la plata. La finca no es homogénea; el microclima (definido por la topografía, el suelo, la exposición y la canopia) es el que manda.
La única solución real es estratégica y tiene dos pasos:
El «Dónde» (La Ciencia): Entender el microclima real de la finca. Esto requiere un Modelado de Microclima (la «ciencia de datos») para crear un «Mapa de Riesgo» que diga con precisión quirúrgica dónde invertir y dónde no.
El «Cómo» (La Ingeniería): Una vez que se tiene el diagnóstico, se aplica la Ingeniería de Precisión (la «acción tecnológica»). El sistema de aspersión correcto, con el caudal y el diseño hidráulico exacto para ese mapa.
Precisamente para discutir estas Nuevas Tecnologías de Control Climático, dos empresas líderes de Argentina y Chile se unen por primera vez. INDEGAP (Argentina), especialista en Modelación de Microclimas, y Tierraverde (Chile), especialista en Sistemas de Baja Precipitación para enfriamiento y heladas, presentarán esta solución integral.
La metodología, que ya se aplica en miles de hectáreas frutícolas, será presentada en un Webinar Gratuito Internacional el próximo jueves 27 de noviembre a las 17:00 hs.
El evento está dirigido a productores, asesores e ingenieros agrónomos que busquen dejar de «suponer» y pasar a la acción estratégica.
La inscripción es gratuita pero con cupos limitados y requiere inscripción previa en: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd9Sql5nHyB82NuxyO2LYjjoqaPXPofBvmriC5R4kEt6qkm8w/viewform
Francisco Gonzalez Antivilo Gerente General INDEGAP
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