Menú del 1 de Noviembre de 2025
OPERACIóN TéCNICA – Horacio Munnia – L’ora
Noticias y números de la semana:
María Mercedes Álvarez (Gerente Sustentabilidad Bodega Trivento)
Vuelve B-Fest, una experiencia que fusiona vino, música, gastronomía y compromiso social. El próximo 7 de noviembre a las 19 horas, los jardines de Bodega Trivento (RP60 & Jerónimo Ruiz, Maipú)
Carolina Cohn, ingeniera agrónoma de Nutriterra
Alfredo Abboud (Compañía Argentina de Alfalfa y Forraje S.A.)
“Exportamos alfalfa porque es proteína pura y fibra en un solo producto. El mundo necesita alimentar animales y Argentina tiene la mejor tierra para producirla”
Mario González – Presidente de COVIAR
Reunión de Directorio: recibió a Vargas Arizu, Sergio Moralejo; mientras que por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación de San Juan estuvieron presentes Miguel Moreno, secretario de Agricultura, y Juan Carlos Hidalgo, director de Vitivinicultura. Claudio Galmarini (INTA) y vía Zoom representantes por los gobiernos de Salta, Catamarca, Jujuy y Neuquén)
Stephane Meulemans – Director Gral. Fermentis, Unidad de negocio del Grupo Lesaffre (Francia)
Todo sobre uvas criollas con Juan Roby, Lucas Niven y Victoria Brond
