Javier Galdeano – Paritario UVA – Hubo conciliación obligatoria y sigue la negociación
Luego de más de un mes de reuniones sin avances, la Federación de Obreros y Empleados Vitivinícolas y Afines (FOEVA) resolvió retirarse de la mesa de discusión y convocar a un paro sin asistencia al lugar de trabajo.
Ing. Agr. Cecilia Cesari (INTA – Hongos) Hongos comestibles: investigadores cultivan gírgolas en restos de vid y buscan insertarlas en la gastronomía.
Un grupo de especialistas del INTA desarrolló un sustrato con residuos de la industria vitivinícola para producir hongos en condiciones especiales.
Ing. Agr. Manuel Viera – Docente FCA Cátedra Fruticultura, especialista en frutos secos
Ing. Agr. Juan Pablo Mestre. Nutrición vegetal. Agricultura regenerativa. Palta Haas en Tucumán
Ing. Agr. Luciano Palumbo – Espirituosas
Expo Internacional de Bebidas. Sábado 25 de octubre. 16 a 20. Delegaciones de Argentina, Brasil, Perú, Paraguay, Japón, Degustación de destilados, vermut, vinos, fernet, cervezas cócteles, café de especialidad, Ceremonia de premiación de los Argentina Spirits Awards.
Fechas clave
22 y 23 de octubre: realización de catas en la Facultad de Ciencias Agrarias UNCUYO.
24 de octubre: ciclo de charlas y capacitaciones abiertas al público a cargo de referentes internacionales invitados, en el espacio Cristóforo Colombo de Godoy Cruz.
25 de octubre: se vivirá una instancia histórica con la presencia del japonés Toshio Ueno, Master of Sake y referente internacional de ésta y otras bebidas orientales. Ese mismo día, a partir de las 16, se realizará la Expo Internacional de Bebidas y la premiación.
