Un Malbec se suma a la D.O.C. Luján de Cuyo con más identidad para Mendoza
Bodega Trivento ratificó su compromiso con el origen al lanzar su Malbec D.O.C. Luján de Cuyo, elaborado con uvas de un viñedo centenario que simboliza la identidad del Malbec mendocino. Su enfoque sostenible, técnico y de alta gama demuestra cómo unión entre tradición y excelencia puede promover el valor del terroir a nivel global.
“La historia de este vino se remonta a un viñedo plantado en 1915. Sus suelos aluviales son el resultado de millones de años en los que el río Mendoza fue modificando y moldeando todo a su paso. Estas vides no solo sobreviven: inspiran. Son testigos del paso del tiempo y portadoras de una identidad que se manifiesta en los racimos”, destaca Cristian Linares, director de Viticultura de la bodega
El nuevo Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C. nace de una pequeña parcela de 2,36 hectáreas, en uno de los viñedos más antiguos de la zona. A 980 metros sobre el nivel del mar, los suelos de textura pedregosa con capas de limo y arcilla, las escasas precipitaciones, así como la marcada amplitud térmica, componen un carácter inconfundible.
Hablamos con Germán Di Cesare sobre la actualidad de la Bodega y lo que sucede con el vino argentino en nuestro país y en el mundo
