MENÚ DEL DÍA
El Ing. Santiago Díaz, Jefe de Productos Fitosanitarios de Brometan, nos cuenta sobre los roductos fitosanitarios orgánicos para prevenir podredumbres. Bodegas La Celia presentó un nuevo producto a su porfolio, un Elite PinotNoir. Un interesante informe de los especialistas de VINODATA (precios y consumo de vino). Fabrixio Pedroza, despachante de aduana y titular del Centro de Despachantes de Aduanas de Mendoza: Impuesto País, compras on-line, Paso Centauro. Encuentro Internacional de Frutos Secos en Mendoza: todo sobre el Pistacho, la nuez y la Almendra. Cultura Biodinámica y agricultura regenerativa y orgánica: Al cumplirse 100 años de filosofía biodinámica en el mundo, durante dos días se reuniron referentes, expertos, productores y elaboradores de vinos. Del suelo al vino, escuchando el futuro para la sostenibilidad desde un enfoque holístico, ecológico y ético. Fue organizado por Vinodinámicos –un grupo de bodegas orgánicas y biodinámicas de Argentina- y por Viñas Biodinámicas de Chile, en bodega Alpamanta.
