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Luigi Bosca presentó la nueva añada del vino que rinde homenaje a Finca El Paraíso

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Luigi Bosca presentó la nueva añada del vino que rinde homenaje a Finca El Paraíso

Luigi Bosca presentó la nueva añada del vino que rinde homenaje a Finca El Paraíso

Se trata de la propiedad histórica de la familia Arizu, donde decenas de invitados degustaron la nueva cosecha.

Luigi Bosca Paraíso expresa una búsqueda de más de 120 años de historia y conocimiento de la familia Arizu en el terroir mendocino.

Alberto Arizu (h): “En Luigi Bosca siempre buscamos hacer el mejor vino, esa consistencia nos define desde nuestros inicios. Luego de muchos años de estudio sobre los viñedos y las zonas, logramos amalgamar en un solo vino todos los atributos que siempre soñamos: la pureza en la expresión de la fruta, la elegancia, la suavidad, la armonía y la complejidad. Así nació Paraíso, un vino que nos define por nuestra identidad”

Pablo Cúneo, Director de Enología de Luigi Bosca afirmó que “Paraíso es un vino único, que nace de la combinación de múltiples elementos. Para hacerlo empezamos degustando más de 850 vinos: cada barrica, cada fudre o cada lote es un vino, y cada uno de ellos aporta una nota especial. Aquí, es donde entran en juego la sensibilidad, el arte de elegir y de hacer las mezclas, un momento de creación que nos devuelve un resultado único y que nos identifica», destacó

El evento se llevó a cabo en los hermosos jardines de la residencia y contó con la presencia de más de 50 personas, entre referentes del mundo del vino y la gastronomía, prensa y empresarios.

Los invitados, fueron recibidos con un cocktail de bienvenida, mientras sonaba música en vivo. Conocieron la cava histórica de la familia, donde se guardan vinos únicos e irrepetibles, de célebres cosechas que han sido cuidadosamente conservados de generación en generación. Luego, dieron paso por el corazón del château a la mesa principal ubicada en el anfiteatro donde Alberto Arizu (h) relató la historia que inspiró la creación de este vino, seguida de una cata vertical de las tres cosechas de Luigi Bosca Paraíso: 2019, 2020 y 2021, guiada por Pablo Cúneo. Finalmente, los invitados pudieron disfrutar de un plato principal acompañado de la nueva añada de Paraíso y un postre maridado con Bohème Brut Nature, a cargo del chef de la finca Pablo del Río.

Descripción del vino:

Luigi Bosca Paraíso 2021 está compuesto por Malbec y Cabernet Sauvignon de parcelas seleccionadas del Valle de Uco.  Es un tinto de color rojo violáceo, brillante y profundo, y de aromas intensos, equilibrados y elegantes y expresión aromática muy precisa y compleja a la vez, con notas a ciruelas negras, moras, avellanas tostadas, chocolate y menta. En boca muestra su gran amplitud y carácter frutal muy bien integrado, paladar fresco, armónico y suave. Tiene un final persistente en el que se puede apreciar su gran potencial de guarda.

Luigi Bosca Paraíso podrá adquirirse en la tienda online de la bodega y en Finca El Paraíso. El precio por botella es de $140.000 (IVA incluido) y se vende por caja de madera de 4 unidades.

 

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Sarasa. Me avisaron y me quedé. Amo a mi familia y al vino. Mendoza es mi lugar.

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