La olivicultura mendocina quiere volver a brillar
Los ministros de Producción, Rodolfo Vargas Arizu, y de Energía y Ambiente, Jimena Latorre, recibieron a empresarios olivícolas de Mendoza para articular acciones que puedan promover la industria y poner en valor el olivo como patrimonio de la provincia.
En la reunión participaron el enólogo Carlos Sáez, de Olivícola Laur, Gabriel Guardia, de Universo Vigil y Miguel Zuccardi.
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Los olivícolas propusieron, entre otros puntos, que en la Ciudad de Mendoza se prevea un espacio o paseo del olivo.
Además, al resaltar la importancia histórica del olivo, se fomenta la conciencia sobre la conservación del ambiente y se continúa promoviendo el turismo».
Facilitación de trámites y créditos para tecnología
La superficie actual cultivada en Mendoza es de unas 13.000 hectáreas, más de 7.000 menos de lo que había hace 14 años.
Fue mermando ante el avance de la urbanización, a tal punto que las principales fábricas en Mendoza tienen plantaciones en San Juan, donde se dieron beneficios impositivos para promover la actividad primaria.
Para volver a poner a la industria en valor, olivícolas creen que, además de las acciones culturales y de visibilidad de la olivicultura, desde el Gobierno mendocino se pueden tomar medidas para facilitar trámites y así disminuir la burocracia.
También, dicen, dado que la industria está cada vez más tecnologizada, para optimizar rendimientos y acceder al agua, el crédito es clave. No cualquiera puede, por ejemplo, contar con cosecha y poda mecanizada, con riego por goteo de última tecnología para el ahorro de agua, con medición de bulbos de humedad y sensores de crecimiento para cada planta.
Con información de Diario UNO
