Bodegas Salentein celebra sus 25 cosechas. “A lo largo de estos años atesoramos aciertos y aprendimos de los errores. Conocer en profundidad un nuevo terruño y generar una cultura propia para trabajarlo lleva tiempo. En los últimos tiempos realizamos muchos estudios de suelos, microclimas y clones, que sumados a nuestra experiencia en el lugar, nos están permitiendo lograr vinos con una expresión precisa y acabada de lo que es nuestro terruño”, dijo Jorge Cabeza- Senior Winemaker de Salentein.
Bodegas Salentein produce vinos reconocidos y premiados a nivel internacional y, a su vez, a lo largo del tiempo impulsó el conocimiento de la región plantando variedades en todas las alturas del Valle de Uco gracias a poseer fincas únicas que van de los 1050 a los 1700 metros en las zonas más destacadas. También lideró la creación de la IG San Pablo que año a año se consolida dentro de los terruños más reconocidos del Valle de Uco. La IG San Pablo tiene 5.000 hectáreas de las cuales más de la mitad es de Salentein. Los vinos de Bodegas Salentein contemplan las siguientes líneas: Salentein Gran Valle de Uco Blend (vino ícono de la bodega), la prestigiosa línea de varietales de edición limitada Salentein Primus, Salentein Single Vineyard, Salentein Numina, Salentein Reserve y los espumantes Salentein y Alyda van Salentein.
